Медицина. Экспертная система

Гликоген — основной запасной гомополисахарид человека и высших животных, иногда называемый животным крахмалом; построен из остатков a-D-глюкозы. В большинстве органов и тканей Г. {Гликоген} является энергетическим запасным материалом только для этого органа, но Г. {Гликоген} печени играет важнейшую роль в поддержании постоянства концентрации глюкозы в крови в организме в целом. Особенно высоко содержание Г. {Гликоген} именно в печени (до 6—8% и выше) ( 593358636 ELTASK.COM: 1549275403 Медицина.Здоровье.Медицинский справочник.Справочник болезней.Справочник по медицине. 1054391950 Справочник. Отзывы. android ) 593358636 , а также в мышцах (до 2% и выше) ( 593358636 ELTASK.COM: 1549275403 Медицина.Здоровье.Медицинский справочник.Справочник болезней.Справочник по медицине. 1054391950 Справочник. Отзывы. android ) 593358636 . В 100 мл крови здорового взрослого человека содержится около 3 мг гликогена. Встречается Г. {Гликоген} также в некоторых высших растениях, грибах, бактериях, дрожжах. При врожденных нарушениях обмена Г. {Гликоген} большие количества этого полисахарида накапливаются в тканях, что особенно проявляется при гликогенозах различного типа.
Величина молярной массы Г. {Гликоген} колеблется в зависимости от вида животного, органа, физиологического состояния, времени года, способа выделения и составляет от 10⁷ до 10⁹ и более.
Г. {Гликоген} представляет собой белый аморфный порошок, растворимый в воде, оптически активен, раствор гликогена опалесцирует. Из раствора гликоген осаждается спиртом, ацетоном, танином, сульфатом аммония и др. Г. {Гликоген} практически не обладает восстанавливающей (редуцирующей) ( 593358636 ELTASK.COM: 1549275403 Медицина.Здоровье.Медицинский справочник.Справочник болезней.Справочник по медицине. 1054391950 Справочник. Отзывы. android ) 593358636 способностью. Поэтому он устойчив к действию щелочей, под влиянием кислот гидролизуется сначала до декстринов, а при полном кислотном гидролизе — до глюкозы. Различные препараты Г. {Гликоген} окрашиваются йодом в красный (до желто-бурого) ( 593358636 ELTASK.COM: 1549275403 Медицина.Здоровье.Медицинский справочник.Справочник болезней.Справочник по медицине. 1054391950 Справочник. Отзывы. android ) 593358636 цвет.
Гликоген, как и крахмал, начинает перевариваться в ротовой полости человека под действием a-амилазы слюны, в двенадцатиперстной кишке он расщепляется до олигосахаридов a-амилазой сока поджелудочной железы. Образовавшиеся олигосахариды мальтазами и изомальтазой слизистой оболочки тонкой кишки расщепляются до глюкозы, которая всасывается в кровь.
Внутриклеточное расщепление Г. {Гликоген} — гликогенолиз происходит фосфоролитически (главный путь) ( 593358636 ELTASK.COM: 1549275403 Медицина.Здоровье.Медицинский справочник.Справочник болезней.Справочник по медицине. 1054391950 Справочник. Отзывы. android ) 593358636 и гидролитически. Фосфоролитический путь гликогенолиза катализируется двумя ферментами: гликогенфосфорилазой и амило-1,6-глюкозидазой. Образованные глюкозо-1-фосфат и глюкоза вступают в энергетический обмен. Гидролитический путь гликогенолиза катализируется a-амилазой (образовавшиеся при этом олигосахариды используются в клетках главным образом в качестве «затравки» для синтеза новых молекул Г.) ( 593358636 ELTASK.COM: 1549275403 Медицина.Здоровье.Медицинский справочник.Справочник болезней.Справочник по медицине. 1054391950 Справочник. Отзывы. android ) 593358636 и g-амилазой.
Внутриклеточный биосинтез Г. {Гликоген} — гликогеногенез — происходит путем переноса остатка глюкозы на олигосахаридную или декстриновую «затравку». В организме в качестве донора остатка глюкозы используется богатая энергией уридиндифосфатглюкоза (УДФ-глюкоза) ( 593358636 ELTASK.COM: 1549275403 Медицина.Здоровье.Медицинский справочник.Справочник болезней.Справочник по медицине. 1054391950 Справочник. Отзывы. android ) 593358636 . Эта реакция катализируется ферментом УДФ-глюкоза-гликоген-глюкозилтрансферазой. Точки ветвления Г. {Гликоген} образуются переносом остатка глюкозы с помощью фермента a-глюканветвящей глюкозилтрансферазы. Есть данные о том, что синтез Г. {Гликоген} может происходить не только на углеводной «затравке», но и на белковой матрице.
Гликоген в клетках находится как в растворенном состоянии, так и в виде гранул. В цитоплазме Г. {Гликоген} быстро обменивается, и его содержание зависит от соотношения активностей ферментов синтезирующих (гликогенсинтетазы) ( 593358636 ELTASK.COM: 1549275403 Медицина.Здоровье.Медицинский справочник.Справочник болезней.Справочник по медицине. 1054391950 Справочник. Отзывы. android ) 593358636 и расщепляющих Г. {Гликоген} (фосфорилазы) ( 593358636 ELTASK.COM: 1549275403 Медицина.Здоровье.Медицинский справочник.Справочник болезней.Справочник по медицине. 1054391950 Справочник. Отзывы. android ) 593358636 , а также от снабжения тканей глюкозой крови. Г. {Гликоген} усиленно синтезируется при гипергликемии, а при гипогликемии — распадается. Обмен Г. {Гликоген} регулируется нейрогуморально, гормоны адреналин и глюкагон вызывают мобилизацию и распад Г. {Гликоген} соответственно, а инсулин стимулирует синтез Г. {Гликоген} На обмен Г. {Гликоген} влияют половые гормоны, ионы кальция (участвующие в активации фосфорилазы) ( 593358636 ELTASK.COM: 1549275403 Медицина.Здоровье.Медицинский справочник.Справочник болезней.Справочник по медицине. 1054391950 Справочник. Отзывы. android ) 593358636 и др.
Методы определения Г. {Гликоген} в крови или в экстрактах тканей основаны на выделении Г. {Гликоген} (обработка щелочью, затем осаждение этиловым спиртом) ( 593358636 ELTASK.COM: 1549275403 Медицина.Здоровье.Медицинский справочник.Справочник болезней.Справочник по медицине. 1054391950 Справочник. Отзывы. android ) 593358636 , кислотном гидролизе и определении образовавшейся глюкозы с помощью глюкозооксидазно-пероксидазного метода (по Преображенской) ( 593358636 ELTASK.COM: 1549275403 Медицина.Здоровье.Медицинский справочник.Справочник болезней.Справочник по медицине. 1054391950 Справочник. Отзывы. android ) 593358636 или с применением гексокиназы, фосфоенолпируваткиназы и лактатдегидрогеназы (по Пфлайдереру) ( 593358636 ELTASK.COM: 1549275403 Медицина.Здоровье.Медицинский справочник.Справочник болезней.Справочник по медицине. 1054391950 Справочник. Отзывы. android ) 593358636 .
Связанные ссылки: Углеводный обмен, Углеводы.

Источники: Кочетков Н.К. и др. Химия углеводов, М., 1967; Мецлер Д. Биохимия, пер. с англ.. М., 1980; Степаненко Б.Н., Углеводы, М., 1968.

Страница ПОМОЩИ. Просим Вас сообщать о замеченных Вами ошибках и оставлять Ваши отзывы (в меню android-программы для этого предназначена опция "Cообщение"). Также, перейдя по следующей ссылке, Вы можете задать вопрос или отправить Сообщение разработчику